Trattoria alla Buona Vite

La trattoria “Alla Buona Vite” è il centro motore ed allo stesso tempo l'orchestra di tutte le attività dell'Azienda “GIRARDI”, dove la vocazione e le tradizioni di famiglia meglio si esprimono.
Sotto l'attenta regia della famiglia Girardi gli “orchestrali di cucina” esprimono i loro suoni, in un crescendo di melodie e tonalità sempre più entusiasmanti.
Per gli amanti del pesce, l'opera - che per i melomani chiameremmo mozartiana - incomincia con una serie di antipasti “freddi”, nei quali non mancano scampi, , tartare di tonno e le più fresche alici del Golfo, e “caldi” dove fanno bella presenza tanti tipi di mollusci
La sinfonia introduttiva dell'opera offre, per i più esigenti, anche la “granzeola”, che viene preparata tutti i giorni, con passione.

Il primo atto dell'opera include i piatti forti, i primi piatti, a base di tagliolini con l'astice o , spaghetti alle vongole ed allo scoglio o la pasta con verdure di stagione abbinato al pesce